秋と冬の中間、とっても良い季節になりましたね。
今日はうどんを作って食べようと子どもたちが集まりました。
計りを順番に使って粉と水を分量通りに整える。
そして塩を少々。
粉に少しづつ水を入れると教わったのにいっぺんに入れるのでゆるゆるの生地に。
でも粉を追加してこねこねすれば大丈夫です。
生地を寝かせている間にマイお箸を作りました。
大工の大家さんがカンナを貸してくださり作業がはかどりました。
寝かした生地はつやつやになり、打粉をして伸ばし畳んで切って茹でたらつるつるのうどんが出来上がりました。
次回は12/1(土)クリスマス飾りを作ろう！です。お楽しみに！
